静观诗书心自华
闲桂花
闲字真好，用来修饰桂花最好。
王维说，人闲桂花落。他的春桂，我可没有见过，闲落二字，用得极静，静极。姜夔说，空山寻桂树，折香思故人。故人格雅品香，寻思二字，写得极闲，闲极。画家倪瓒说，桂花留晚色，帘影淡秋光。晚色疏，秋光淡，画得极淡，淡极。
老屋旁，一株桂花，妙极；庭院中，一株桂花，妙极；古寺侧，一株桂花，妙极；楼台边，一株桂花，妙极……一棵桂花树的香，刚刚好。那时，风乍起，你在树边，还是不在，都很好。
若恰好有月光，撒一树桂花，月色分明，桂子初收，月光清，花影淡，惊鸿一般，难遇。桂花的香，闲，有闲心，方可闻到；有闲情，才会体味；有闲趣，才去逗留。离远一点，花香隐约，仿若月中玉笛吹落梅；近一点，花香馥郁，恍如黄鹂雾中鸣折柳。远一点，近一点，都比匆忙要好。世间事，太匆匆，朝来寒雨晚来风，不如桂花周遭绕香行。
桂花的香，真特别，清静，雅致，低调，缠绵，好吃。说好吃，就俗气了，但吃桂花，就不俗了，大约桂香去俗，桂香存真。往年，外婆会摘下桂花，用糖腌好，留给我。煎茶煮酒，加桂花，我以为就是最好的享受了。
前些年，吃过桂花糯米藕，洗净的藕中填入糯米，煮熟放凉，淋上桂花糖蜜，藕香，糯米香，桂花香，清气扑鼻，仿若江南水乡渔歌调，吴侬软语耳边轻轻吹。桂花百搭，和众多食材搭配，都有一份清奇的境界。桂花山药、桂花鸡、桂花鸭、桂花小排、桂花粥、桂花糕……皆是清气与清气的碰撞。
我喜欢吃的还有桂花酒酿，桂花一入酒酿，从此味蕾清。
赏花，炒菜，只怕都是落在一个“闲”字上。闲不是懒散，不是惰性，闲是空，是放空，也是空置。闲时方可拥有自己，才能去听花观云，才会懂得桂花的香。桂花的香，是闲的；人的心，是闲的。在这样的一个意念里，我们才会看清自己的心事和品性。
白玉兰、栀子花的香，与桂花的香相似，淡得好，但桂香不甜，它花似有一种甜腻。白居易有首诗，诗前有序，“苏之东城，古吴都城也。今为樵牧之场。有桂一株，生乎城下，惜其不得地，因赋三绝句以唁之”，诗言“长忧落在樵人手，卖作苏州一束柴”。这“忧”得多余，不说苏州江南地，就是我们这里的穷乡僻壤，屋角的桂花树，历经年岁，还是一片绿云。
快中秋了，我又想念外婆家的那棵桂花树了，香得真远啊，只是再也不见腌花的人了。
图片：叶蓉
心华：安徽岳西白帽人，七十年代生人，毕业于安师大中文系，省作家协会会员，就职于县融媒体中心。写作诗歌、散文和小说，著有散文集《思远调》，发表有中篇小说《麻石课》等。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇