距离宝珈丽（东方明珠）调酒比赛只有最后两天的时间即将开赛了，由于美式全能赛的选手人数众多，资料提交不完整，暂时没法把整齐的信息发布出来，但英式创意组的选手已经提交完整，事先发布出来。每位调酒师创作鸡尾酒的时候都会有自己的想像空间，当顾客喝到一杯原创的作品时候，每位调酒师都会有源源不断的创作理念想与你表达，请倾听他的灵感与表达的本意。
张安宝（Rambo）
无界酒吧（合肥）
鸡尾酒名与创作理念：Baou
东方明珠由江欢成院士融合原子，火箭和诗句中大珠小珠落玉盘的意境设计而成，东方明珠与其说是上海的一座建筑，不如说是上海文化的一种体现，上海是本身的建筑，饮食都颇受西方文化影响，结合我们自己的文化就融合成独一无二的上海城，我觉得这也是上海成为国际化大都市的原因之一。
所以以此为灵感设计了这一杯baou，这是一句上海话，意思是包容，所以我用上海老酒和帕玛森芝士进行1:1低温慢煮得到了一款芝士黄酒，用伏特加提升整杯酒的酒精感，焦糖本身的风味可以很好的于黄酒进行搭配，而糖粉也可以让整杯酒的口感不在单薄，上海的么凤话梅也一直是我童年的味道，所以一点话梅粉可以让整杯酒的风味变得更加具有上海特色。
朱琳（Bella）
9号楼（蚌埠）
鸡尾酒名与创作理念：夜空中最亮的星（starrynight）
曾经在东方明珠里工作时，地铁出站口总有一个老婆婆在卖茉莉花，所以选择了宝珈丽的茉莉花糖浆为主，加入了黄金玉米产地宿州的国产伏特加，以及味微苦、由紫苏叶和荆芥研磨的茶搭配，增强食欲，轻轻shake与冰融合，适合在旋转餐厅用餐时饮用。
朱元仟（Benny）
義阁酒吧（合肥）
鸡尾酒名与创作理念：清凉夏日（COOLERSUMMER）
灵感来源于经典鸡尾酒大都会，改编成一款清爽开胃的果味长饮，选用冰川湾超级伏特加，新鲜青柠檬汁，自制梅子汁，宝珈丽玫瑰糖浆，蒙特内罗利口酒，进行调和，使其中的几种风味进行融合，更加可口，过滤入杯，加上冰块和苏打水，柠檬皮装饰。
李长飞（Leo）
积美小酒馆（昆明）
鸡尾酒名与创作理念：桥（Bridge）
对于从未到达东方明珠高度的我来说，除了它实际的高度以外还是通往世界的一座桥梁，所以我想以一座桥的背景来创作一杯纯净、简单的鸡尾酒！使用茉莉花表达一种质朴纯粹的清香，茉莉花也是中国比较受欢迎的花卉之一；而荔枝也是起源于中国的一种水果（可以追溯到汉代的时候）使用宝珈丽荔枝口味的糖浆表现鲜果的香甜口感，使用三七花混合其他花茶浸泡出来的三七花开，略带一点微微苦但是香味四溢更能与茉莉花和荔枝清甜的口感比较搭配一些。酸角浸泡的冰川湾伏特加带有烈酒和独特的酸味来平衡茉莉和荔枝的酸甜，使用shake的手法来完成这座桥的搭建，一座带有东方文明和传统色彩夯实而又质朴的桥由此而完成。也是一座通往更高、更远、更美好的一座桥。
尹临枫（ylf）
左佐ZOZO（武汉）
鸡尾酒名与创作理念：理想（Ideality）
我的灵感来源于东方明珠塔历史文化，东方明珠塔是上海最具标志性文化之一，当然我的基酒会选用冰川湾超级伏特加作为基酒然后再配上布兰卡蒙塔利口酒，首先因为其酒体极其厚重，代表着东方明珠塔在上海的历史意义，现在它几乎是整个上海的地标性建筑物，再选用宝珈丽荔枝味糖浆和新鲜黄柠汁来丰富这杯的酒的酸甜口感，加上安歌斯图拉原味苦精让这杯酒具有丰富的层次感制作方式的话我会选用shake，因为shake能让所有的材料充分混合。
孙朝阳（yvonne）
Puff26（上海）
鸡尾酒名与创作理念：记住我（Rememberme）
我们的主题是东方明珠，东方明珠对于上海来说是一个地标，对于我来说东方明珠就是一种梦想的动力！
接下来我为大家简单的介绍一下这款酒的灵感与风味的搭配，首先基酒选用了我们的冰川湾伏特加，因为我想用它来表达我的热血，为什这么说呢，大家仔细看，当我没有品尝它之前，它对我来说就是透明清澈的，但是当我喝下它的时候我发现它的口感不只是我们眼前的透明清澈，而是先有着青春的干烈刺激后有我对调酒这个行业的热情，接着我还用了新鲜的浓缩咖啡，因为它本是自带微酸，所以用它来提升这款款酒的层次感，也是我想表达自己身在上海为梦想拼搏的状态，因为咖啡虽然有苦有酸，但是，它可以给我带来每一天的清醒以及时刻提醒自己要集中，最后还用了我们宝珈丽提拉米苏糖浆和牛奶的融合除了是来提升这款酒口感的香甜度之外还有一个小心机就是，我们大家都知道在意大利提拉米苏的意思是记住我，所以希望大家通过这款酒可以记住我，最后我想对所有跟我一样在上海打拼的朋友们说，既然来到上海就证明大家都有梦想，既然有梦想就不要轻易被困难打败，让我们带着冰川湾伏特加的激情和热血去拼搏吧，虽然过程会像浓缩很苦涩但是我相信只要努力即使没有成功，我想，对你来说这段回忆一定是像我们的提拉米苏糖浆一样甜甜的！
丁冬（DK）
Pan潘宅（苏州）
鸡尾酒名与创作理念：白玉兰（magnolia）
这杯酒我是以咖啡马天尼作为灵感，首先我用伏特加低温浸泡白玉兰花，让伏特加有白玉兰的花香，然后用萨卡帕23年替换咖啡利口！用萨卡帕朗姆自身带有得咖啡风味来顶替意式浓缩的味道。在加入榛果糖浆增添了一丝坚果的风味。最后加入淡奶油来让整个酒体更加顺滑！
付文萱（Cherry）
MaltFunwhiskybar（上海）
鸡尾酒名与创作理念：甜点频道(sweetschannelonshow)
以上海文化背景发展为起点,结合西方文化与本地精粹干练的中国精神就是上海这座城市的现况,而上海最著名的地标性建筑”东方明珠”正是中西融合的重要里程碑.运用西式最为人知的提拉米苏甜点作主要风味,融合山羊奶的厚重乳脂感更增添一分浓郁奶香,并以少量薄荷力娇酒与两种苦精给与风味层次变化,最后以孜然盐环于杯口点缀,些许咸感浓厚东方香料风味,象征着中西融合并吸收包容的意象。
胡俊杰（Tony）
Pandabar（上海）
鸡尾酒名与创作理念：落玉盘（IntoJadePlate）
想到这款鸡尾酒是因为“大珠小珠落玉盘”这句话，在咖啡豆选材上，用了酸豆和圆豆进行一个选取，想用咖啡的酸味来代替柠檬酸或者是其它的果酸。在shake的时候会先使用慢摇来降低Espresso的温度，再使用快速shake的方式来增加口感。
黄轩昊（broff）
Hopebar（杭州）
鸡尾酒名与创作理念：雾之上（theskyoutdide）
我的灵感来自于一个雨夜的东方明珠塔，当时大雾弥漫，所有的建筑物似乎都被横空截断了一样，我听见游客说：东方明珠也不过如此而已。于是，我抬头看了一下东方明珠，这也是我第一次看见它，这个时候的东方明珠塔确实再无宏伟气势，但是我知道，它一定不仅于此，在大雾的另一边，它依然昂首挺胸的耸立在中国大地上，从开始到现在，都没有变过，而变化的，只不过是外界和我们罢了。
我要用烟熏表达我们降生于世，开始接触人间烟火；我要用伏特加来表达我们成长应该不忘初心的纯粹；我要用榛子糖浆来表达我们生而为人的幸运；我要用利来白葡萄酒来表达事物的多样性与变化性；我要用香草醋来表达我们经历的辛酸旅程；我要用橙花水表达我们旅途中获得的回味；而这些，我们应该都应像这杯酒，在最后保持清澈，甜蜜的生活下去。所以，这杯酒要表达的是认清自己，保持冷静与坚持，才能看得到云雾之外的美景。
肖晓（Sean）
Thenightingale（苏州）
鸡尾酒名与创作理念：云从东方来（eastcloud）
EastCloud这杯酒灵感来自于东方明珠，选用了宝珈丽玫瑰糖浆和冰川湾超级伏特加以及鲜榨菠萝汁和柠檬汁来调这杯酒。中国作为最具特色的神秘东方，欢迎各界朋友的到来。东方明珠作为上海的窗口，以及包涵古今中外态度，搭建世界了解中国的平台。东方明珠，伴随着玫瑰风味的妩媚，赋予了这杯酒丰富的味觉，视觉，嗅觉等方面的体验，云从东方来，欢迎世界各地的朋友。
袁野（JarvisYuan）
HesaysBar（杭州）
鸡尾酒名与创作理念：东方月桂
我的灵感其一来自于唐代宋之问诗句
桂子月中落，天香云外漂
首先用到的这款冰川湾超级伏特加，它使用宿州黄金玉米，使用九塔蒸馏九次过滤，口感极至清透，他平实而优雅的古典风格很契合我们这款中国风的鸡尾酒
其次我会用到宝嘉丽荔枝糖浆，荔枝本身是产自中国，在很多中国风的鸡尾酒中都可以常见到他的身影，宝嘉丽糖浆也是专门针对亚洲人口感而研发的，香味馥郁
接下来我会使用这款丹桂花酱，不管是深秋的西子湖边，还是上海的老街巷里，桂花散落，满城飘香我创作这杯鸡尾酒的灵感也是来自于此
坐在桂花树下，泡上一杯香浓的滇西普洱，人与景融为一色
最后用15毫升新鲜柠檬汁调节一下酸甜比例。
