?本文来源广州日报，略有删节，内容分为两部分：一是村民、规划师、村干部、街道领导等从各个角度谈旧改前后变迁、讲传承、谋发展；二是探寻莲塘古村独特的乡村文化。本文作者：何瑞琪、缪璟、李昕。
一张小竹桌，摆放着习字本和铅笔。在千年宋朝古村莲塘的农家巷陌，98岁的杨婆婆正在一笔一划地学写自己的名字，为领取第一笔社保款和将来的旧改补偿做准备。
不远处，粤芯芯片、百济神州和诺诚健华等一批世界级工厂已经拔地而起，将高端科技和先进制造融为一体，冲刺占领未来新经济发展的制高点。
两种截然不同的场面，在黄埔区九佛街道，这片56平方公里的土地上，发生了神奇的亲密接触。
九佛街位于黄埔区的最北端，因为远离市区，这里的9条近千年历史的村庄，曾经有过“身属广州、活在乡野”的尴尬，处于人穷村贫的状况。
今年6月以来，九佛街确立了旧改全覆盖的策略，发起拆迁大会战，攻坚克难。截止10月中旬已完成拆迁面积多万平方米，远超上级要求的20万平方米拆除任务。
以往“老大难”的拆迁问题，在九佛11个旧改项目中被一一攻克。石窝洞、山龙一、二社项目分别实现%和99%的表决通过率，一个月整体拆除完毕。很多原来没有纳入区级计划的项目，也因为“快拆”得到了“快批”的支持，马不停蹄进入“快建”阶段。
石窝洞经济社已完成整体拆除
01
旧改大家谈
佛塱村民陈红梅
起早贪黑种白玉兰，一年收入才两三千
佛塱地偏，生活苦，从广州过来要三、四个小时，一路颠簸。年通了水泥路，情况好一些了，但生活条件还是差，整条村几乎找不到空调。
除了种少数水稻自己家吃外，大家一方面种菜增加收入来源，一方面利用山地种白玉兰。白玉兰花期短，凌晨一两点要赶着采摘，五点就要送到市场去卖。全家辛苦干一年，收入也就是两三千元。个别家里种的多，好的年份能收入一万多，已经算很好了。
卖菜也很辛苦。凌晨两点就要起来摘，忙碌五六个小时，赶着七点送到太平镇的批发集市上。中午回来休息一下，下午又要到田里栽种耕作。
年轻人吃不了这种苦，关键是收入低，所以都去城里打工了。只有老一辈还在干，盖房子、孩子上学、老人看病，全靠这些微薄的收入攒出来的。
村子要改造，我当然支持。除了积极签约，我们也没闲着，争取把自己的环境改善一下。以前大家种田忙，也没有环境整治，村里平常都会将家禽放出来，满地都是垃圾粪便、污水横流。
现在，大家在政府的号召之下，努力整治自己的居住环境，连垃圾分类都开始了。我参加了环境整治小组，会定期去检查村民家禽的圈养情况，村民都比较配合。现即便村里还没有完成全部的改造，现在看起来，整个佛塱村的村容村貌都会比以前干净整洁很多。
想想以前吃的苦，我就更想赶快改造，尽早过上好日子。以后我们这里就是城市了，新家的环境会越来越好。
蟹庄村民张锐辉
十多年前专门跑到猎德去看，说不出的羡慕。
我们蟹庄发展得不好，主要是位置偏，就一条龙马路通过，村里一没厂房二没产业。村子到现在就两个士多店，离最近的凤凰市场还要四五公里远。家家户户用煤气罐，有时候煮着饭突然没气了，要等两三个小时才能送新罐来。
村里没发展，年轻人都出去打工，我也在广州做了多年建筑。大概十多年前，我专门跑到猎德去看，后来到杨箕去看，心里说不出的羡慕。
现在蟹庄启动三旧改造了，我们村民非常欢迎。大家都像我一样，看到了其他的旧村改造成功了，那些是竖起来的标杆，让大家看到了将来我们的样子。所以我们村表决签约都很积极。
以前蟹庄没规划，交通十分不便。虽然山青水秀，但配套设施不完善，生活质量差。村民希望三旧改造完成后，能从此住上环境舒适优美、生活配套设施齐全的小区，还有专业物业管理公司进行规范管理。
三旧改造才刚刚开始，未来具体怎么样我也不知道，但不管怎么样，这块地肯定都会产生经济价值。干什么都比务农强，现在村里已经没人种田了。
我听说蟹庄将来会是知识城重点发展区域，会有外地人才来安居乐业，未来我们的生活圈子、生活质量、生活品位肯定都会向城市的标准看齐。
广州市城市更新研究院主任规划师刘娴
世界一流名师设计“枫下之心”，村集体物业百万方
城市更新规划有很多要考虑的地方，比如空间布局优化、产业转型升级、居住环境和条件改善等等，以满足产业和人口日益增长的城市功能服务需要。
我们会邀请世界一流的设计师和建筑设计师，操刀枫下村建设项目。
枫下村位于知识城北起步区的核心，区位条件很好。我们在做规划的前期准备时，综合考量了广州市、黄埔区以及知识城的总体规划和产业发展规划等，然后对枫下村现有周边产业进行梳理，结合村民对旧村改造的要求，最终确定它改造的定位是“科创智谷、生态新城”。
目前，地铁14号线知识城支线在枫下设站，这里也将会成为枫下村交通站点的TOD。
我们的城市设计将在南北走向上，以九龙大道以及地铁14号线作为基础，整合目前已有的产业基础和产业上下游链条，沿途布局生物医药、新能源、信息技术、人工智能等核心产业，同时配套相应的商业和服务业。
枫下TOD规划效果图
在东西走向上，会结合生态居住功能，打造一个生活服务发展的轴线。我们会对建筑的高度进行布局，呈现一个大疏大密的格局，整个片区的空间结构比较有序列感和韵律感。
经过初步的测算，枫下村的旧村改造可以提供大约万平方米的产业发展面积，新增30万平方米的公共服务区域。规划上将集中设计中小学校、卫生服务站、市政服务点等服务配套设施，满足村民补齐公共配套短板的要求，提升生活的幸福感。
除此之外，在城市规划上我们也会考虑村民对于文化传承的要求。目前枫下村留有几处文物保护单位，主要是祠堂。我们会结合社区的空间配套对它们进行整合利用，将其融入到社区生活中。
同时，枫下村的周边水系与建村历史密切相关，希望能充分利用水这个重要文化，将水引入未来的居住组团，结合生态新城的定位以及海绵城市等高标准的城市设计，让村民能更好地延续对枫下村的文化记忆。
莲塘村修志人蔡唯朗
传统祠堂和公社食堂保存完好，希望修旧如旧，活化利用
莲塘村的历史渊源可以追溯到北宋末年。陈姓入粤始祖陈彦约的第五代子孙时四、季四两兄弟居住在重岗村，大哥时四以养鸭为生，经常赶鸭到如今的莲塘村放养，见到这边风光秀丽，就带着家人来到这里定居。
如今我们在村里看到的时四陈公祠建于清代光绪年间，就是为了纪念时四公。
莲塘村的地理位置远离广州市区，长久以来交通不便，拆迁工作进行得比较晚，因此得以保留较为完整的历史建筑群，非常珍贵，具有突出的历史价值。
现在莲塘把古村落保护、乡村振兴和旧村改造结合起来，很重视文化测传承。
莲塘村现存有时四陈公祠、鸿佑家塾、莲塘第一食堂旧址、莲塘营部第二食堂旧址4处区级文物保护单位。
其中，莲塘村保留着2座50年代人民公社食堂，一座由原来的民房改造而成，另一座则是当时新建的苏联式建筑，都保存得非常完好，没有遭到破坏，这是非常宝贵的近代历史遗存。
我在莲塘村了解到，自古留存下来的陈时四的祖居如今已不复存在，令人惋惜。
这些历史建筑都是不可再生资源，拆了就是没有了，即使一时半载找不到好的处置方式，我也希望这些历史建筑能得到原样保留和修缮，“修旧如旧”，以后总有机会让它们得到更好地活化利用。
90后山龙村村支书陈锐康
提供更多城市服务，壮大集体经济
山龙村过去是比较穷的，村里远离交通要道，缺乏发展空间，所以村民一直务农为生。每年靠鱼塘、林地、集体物业的承包出租，村集体收入一年才几万元。
幸好我们赶上了知识城的发展，等到了三旧改造的机遇，大家签约的积极性很高。年村民投票的时候，99%的人支持旧村改造，没有一个人不同意，只有极少数弃权不投票，选择观望。
这里有个小插曲，我们周边的很多村都选择整村搬迁，但村民想到自己的祖祖辈辈都生活在这个地方，这里也流传了几百年的历史，所以还是选择三旧改造，留住自己的根。
将来，我们一方面希望改善人居环境，另外也想提高村的集体经济收入。村里教育资源很差，现在只有一个幼儿园，年连小学都解散了，未来通过旧改，这里会建有九年一贯制学校。
9月25日晚，山龙村举行搬迁宴。点击图片查看详情
另外，规划还包括医疗站、活动中心等等，对村民来说是很大的人居环境的提升。
另一方面，村里有留用地指标，我们将结合知识城的产业发展，建好商业综合体等相应的配套设施。按照旧改政策方案，开发商将配套建设约20万平方米的集体物业给村里，这让我们心里有了底。
现在村里面很多年轻的男性去学习开钩机，勤奋点的月薪收入上万元，一个带一个很积极去做。一些女性选择去幼儿园做幼师，收入也比较稳定。
其实我们将来可以提供城市服务，比如做保洁、保安及园林绿化服务等，大家可以在家门口工作，解决三旧改造后村民的就业问题，也为城市的发展贡献力量。
如今大家的共同愿望是能及早改造、及早回迁，早日搬回新家。
山龙村改造效果图，最终以批复为准
九佛街*工委书记姚锦全
对于没钱的开发商，会及时调整。旧改最重要的是公平。
九佛街有9条村，11个旧改项目，总拆迁量是万平方米左右。原本计划2年完成的工作，现在我们缩短至半年内，也就意味着今年年底12月份要完成90%的拆除任务。
在九佛街三旧改造全面提速的背后，*建引领的作用无疑是第一位的。
首先，村*支部和村干部起到了很好的作用。所有的村社干部都加班加点、全面推进，充满了信心和决心。
从另一个角度，三旧改造离不开开发商这个主体。我们提出“认钱不认人”，对于拿不出资金的开发商，我们会及时调整。在山龙村石窝洞，上一个开发商拖了一个月，进展缓慢，我们马上换下，请来下一个实力更强的开发商。最后，石窝洞项目从正式启动到拆除完毕只用了28天时间。
此外，为了回应村民的愿景，九佛实行“拆建并举”的措施。每个项目拆除进行到50%以上时，相关的选址、规划就会相应出炉。
对于公建配套、回迁房等方面，我们在批之前，由经联社为主体进行报建。
值得一提的是，每个旧改项目村民都拥有优选选择权，先优先选择回迁的地址，再设计融资区地块，这等于是给村民提供了最大的保障。
此外，为了照顾村民中的困难群体，我们设定了人均回迁安置面积不低于80平方米的最低保障线，这个保障力度可以说在整个广州市是最大的。
我始终认为，顺利推进工作最重要的一点，就是公平。给村民一个公平、给村集体一个公平、给开发商一个公平。我们所有的流程都是公平公开的状态。不能让贪婪的人得逞，不能让老实人吃亏，这是最公平的体现。
一般三旧改造项目，要走预约测量、预约签约、预约交楼、预约拆除流程，但在九佛街，所有的程序都是反推进行的。
在枫下村，有0多户正在预约测量、签约、拆除，这是别人都不敢想象的。这意味着九佛街的群众已经达到了共识，积极地配合和支持旧改工作。
02古村文化印记
在快节奏的拆迁和建设中，九佛街莲塘这一历史文化名村，即将迎来华丽转身。
莲塘村始建于南宋端宗景炎年间（年），距今已有多年历史，具有丰厚的历史文化底蕴。据介绍，莲塘村的三旧改造项目，不仅会让村庄面貌焕然一新，还将深入挖掘和保护乡村特色文化，全面推进乡村振兴。
走进莲塘村，映入眼帘的是一株大榕树和一口水塘。这株老榕树有六七百年历史，树干约要六七个人才能围得过，至今仍枝繁叶茂；水塘内种满荷花，每当盛夏便会满池碧绿。
水塘背后是一片绵延的古村建筑，这些建筑多建于清末民初，呈梳式布局，体现岭南地方特色。
公社食堂：忆往昔峥嵘岁月
在莲塘村的建筑群中，有两座建筑格外特别，它们就是莲塘第一食堂和莲塘营部第二食堂。
两个食堂均建于年人民公社化运动时期，第二食堂沿用民房改造而成，第一食堂则是当时新建的仿苏式建筑。两个食堂均完好保存，这是那个时期社会生活的重要历史见证。
与村内老人聊起大食堂，他们依旧十分兴奋。据老人回忆，那是一个激情燃烧的时代，公社一声号令，青年们便组成突击队，仅用五天便建起新食堂。
虽然食堂早已停用，但老人们每次路过，都会想起那段热情高涨的岁月。
美食寻访：独具特色的莲塘小吃
莲塘拥有几个出名的小吃，第一个是濑粉。莲塘的水取自帽峰山，水质很好，用山水所做的濑粉十分开胃。同时，莲塘濑粉的配料也是独具特色，不仅有河里的贝类，还有山里的山坑鱼，味道更加鲜美。
第二个是凉粉。莲塘的凉粉由凉草粉所制作而成，这一带以丘陵地貌为主，山势十分适合种凉粉。走入村民田地，仍可以看到许多人家的田头都种有凉粉草，莲塘凉粉便是由这些凉草粉熬制而成。
第三个是番薯饼。莲塘村自然环境优越，水土质量好，种出来的番薯糖分很多，所做的番薯饼也是味道香甜，口感软糯。
白兰清香：被忽略的特色物产
提起莲塘村，人们都会想到无边莲叶，但这里还有一种特产，那就是白兰花。
广州是白兰花的主要产地，而九佛是广州白兰花的主要种植地，在九佛的诸多村落中，又属莲塘村种得最多。
在莲塘，几乎每家每户都种过白兰花，走访当地村民，很多人都有关于种植和贩卖白兰花的少时记忆。
由于地处丘陵地区，水土没有受到污染，莲塘村所种的白兰花香气十分浓郁，摘取后的白兰花也大多用于香精制作。
由于制作工艺的改进，白兰花的需求大幅度减少，如今莲塘村已看不到白兰花种植的影子，但在村落西部的白玉兰公园仍留有当年白兰花热潮的痕迹。
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