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石泉自年开始试种黄花菜以来，累计发展黄花菜近万亩，随着逐渐进入盛产期，黄花菜相对于其他作物逐渐显现出明显的效益优势。
“我年种了3亩黄花菜，第一年就收入多元，今年我要突破元。”正在地里采摘黄花菜的曾溪镇油坊村村民余国富对今年的收成信心十足。同处一块地的李万勤的黄花菜，由于比余国富早种一年，今年已进入盛产期，黄花长势明显比余国富的茂盛的多，他预计今年的亩产值将突破元。
由于黄花菜具有“一年种下，十年采收”的优点，像李万勤这种第一个吃螃蟹的人逐渐尝到了“一本万利”的甜头，在产业推广过程中，也逐渐由过去的“要我种”发展到“我要种”的思想。
为解决黄花菜种植管理及烘烤加工过程中的技术短板，石泉县组建了专门的黄花菜技术服务队伍，为每个镇配备一名专业技术员，全程指导黄花菜种植管理、病虫害防治、采摘烘制等技术，为农户在技术上吃下定心丸。同时，龙头企业正兴公司在与黄花菜农签订回收合同的基础上，还探索收购黄花菜鲜品，解决了一些农户烘制技术差、产品良莠不齐的缺点。
依托石泉优良的土质及气候条件，所生产的黄花菜具有色泽金黄、口感醇香、绿色健康等特点，产品投放市场以来，一直是国内外市场的抢手货。据石泉正兴公司经理王金兰介绍，石泉去年共生产黄花菜93吨，90%出口东南亚，创汇万美元。她预计今年产量将达到吨，产值突破0万元。
“市场有需求，产品有人收，技术有保证，效益稳步增。”小小的黄花菜不仅成为石泉出口创汇的支柱产业，更是成为农民增收致富的特色产业和促进脱贫攻坚工作的一项重要产业。
来源：石泉港
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